主料:
鱼泡适量
辅料:
洋葱适量
配料:
大蒜适量，
老姜适量，
小葱适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量，
麻油适量黄焖鱼泡的做法步骤
1.准备材料:鱼泡 洋葱 大蒜 生姜 小葱。
2.鱼泡洗净 姜切片 蒜和葱切末
洋葱我在超市买的切好的 所以洗洗就可以啦。
3.下锅 倒入油 先下姜蒜炒香。
4.再加入洋葱和鱼泡
倒入适量水 大概刚好没过鱼泡即可。
5.加入料酒和酱油。
6.盖上锅盖焖大概半个小时 直至汤汁大约收干
加入盐 鸡精 麻油 葱。
7.用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1.洋葱如果一开始就放入,焖出来以后就全部融化了,主要在于调味.如果想吃到洋葱的话,在出锅前10分钟再放入即可.
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